Bestefaren til Andreas drev hovedsakelig med grønnsaksproduksjon i Burgenland, med noen vindruer som en hobby. Faren så et større potensiale for vinproduksjon etter vinskandalen i Østerrike på 80-tallet og utviklet flere vinmarker i rundt familiens gård. 

Som med mye vin fra området så var det tradisjonelt og bruk av mye kunstige preserveringsmidler og mer industrielle metoder.

Andreas fulgte trendene som mange andre vinprodusenter i området og ville gjøre produksjonen mer grønn og økologisk. Under faren fikk han drive på med sine prosjekter og etter han tok over produksjonen har fokuset på bærekraft og økologisk produksjon vært alene i fokus.

Vinen skal reflektere marken og vegetasjonen rundt og de ønsker ikke å legge til noe for å bevare essensen av råvarene.